お料理講習会のご報告

6月9日(木)、会館の改築改修後第一回目の料理教室が、栗田圭子先生をお迎えして行われました。 改装したてのきれいな調理室に20名の方々がご参加くださり、和やかな雰囲気の教室となりました。 今回は、「初夏の和食」と題して、下記のようなメニューを作りました。
 1. 椀代わり 冷やし茶碗蒸し
 2. 揚げ物  鶏の新生姜餡
 3. 和え物  いんげんとアスパラのシャキシャキ炒め
 4. 飯物   豆豆ごはん(グリンピース・そら豆)
 5. サラダ  伊佐木の五色サラダ
 6. 漬物   茄子の変り漬け
 7. 甘味   白玉入り水羊羹
新しい調理台は、試食の際、調理台の高さを下げて食卓にするシステムで、部屋の移動なしに試食ができるようになりました。 お料理も皆様とても美味しかったとのことでした。 栗田先生のお話では、さっと作れて美味しく、誰にでも受け入れられやすい和食を考えて作っていらっしゃるとのことです。 サラダの野菜の色彩、豆豆ご飯やアスパラの緑、茄子の色等々大変綺麗で、バランスのとれたお料理でした。 また、若い方々も多数ご参加くださり、楽しい時を過ごすことができました。 次回は9月8日(木)です。 是非ご参加くださいませ。

  


■HOME ■事業内容 ■主催教室 ■会館のご案内 ■アクセス